اندرز لقمان به فرزندش

لقمان حکیم به پسرش فرمود: فرزند عزیزم، دنیا دریایی عمیق و ژرف است؛ و افرادی بسیار زیادی در این دریا هلاک شده اند.

پس به یاد داشته باش که: کشتی خود را در این دریای ژرف، ایمان به خدا قرار دهی. و بادبانش را، توکل به خدا نصب نمائی. و توشه خود را در آن، تقوای خدا عزوجل قرار دهی. 

اگر از این دریا نجات یافتی، به کمک رحمت الهی رسته ای. و اگر هلاک شدی به سبب گناهان خودت به مهلکه افتاده ای.

مورد داشتیم زن و شوهره دعواشون شده
و زنه میخواسته قهر کنه
بره خونه باباش،

بعدش یادش افتاده
خونه باباش وای فای نداره!! ?

هیچی دیگه
شام قرمه سبزی پخته
و الانم کلی خوشبختن.

اونوقت میگن
تکنولوژی گند زده به زندگی!!! ? ? ? ?

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

کوکوی فلفل دلمه ای رنگی

✍️طرزتهیه:

از هر رنگ فلفل دلمه ای دوتا برداشتم【سبز و زرد و قرمز و نارنجی】کاملا ساتوری شون کردم…روی دستمال آشپز خونه پهن کردم تا آب نداشته باشن. ده دوازده تا ساقه ی پیازچه رو با چند پر تره و دوحبه سیر و یک هویج کوچک و یک سیب زمینی متوسط توی غذا ساز ریختم و کاملا خرد کردم …فلفل دلمه ای ها رو به این موادم اضافه کردم. سه تا تخم مرغ و دو قاشق آرد سفید و نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و آویشن اضافه کردم و یک قاشق هم آرد سوخاری داخلش ریختم وکاملا مخلوط کردم و توی روغن داغ سرخشون کردم. این غذا رو با سس تند میل کنین.

نان شیر عسلی و نارگیل

مواد لازم :
آرد 3 تا 4 پ
مایه خمیر 1 ق س
اب 1/2 پ
شیر 1پ
روغن 1/2 پ
شکر1 ق غ

مواد میانی:
شیر عسلی
پودر نارگیل
پودر کاکائوبه مقدارلازم

مواد رویه:
زرده 1 عدد و1 ق س شیر وزعفران

طرز تهیه:
ابتدا مایه خمیر را با آب وشکر مخلوط میکنیم تا عمل بیاید..شیر و روغن را باهم مخلوط میکنیم.وبعد مایه خمیر عمل امده را به شیر اضافه میکنیم..وبعد ارد را اضافه میکنیم.وبا دست ورز میدهیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.

طرز تهیه مواد میانی:
شیر عسلی وپودر نارگیل رو باهم مخلوط میکنیم..تاجایی که یک خمیر چسبناک درست بشه.. خمیر را پهن میکنیم..کمی پودر کاکائو روی ان الک میکنیم وبعد از مواد میانی روی ان می مالیم وخمیر را رول میکنیم…داخل قالب میزاریم و20 دقیقه استراحت میدیم..وبعد داخل فر 160 درجه به مدت 30 تا40 دقیقه قرار میدهیم.برای مدل گرد ان ابتدا از خمیر چونه هایی بر میداریم کف دست پهن میکنیم وبعد از مواد میانی داخل اون میریزیم وخمیر رو از اطراف جمع میکنیم..کمی کف دست گرد میکنیم..وبا چاقوی تیز اطراف اون رو برش میزنیم

شبلی و سگ

از شبلی که از عارفان نامی است، پرسیدند: ای شیخ! از چه زمانی وارد زهد و تقوا شدی؟ او گفت: روزی از محله ای عبور می کردم که سگی را بر کنار جوی آبی دیدم. آن حیوان می خواست آب بخورد؛ اما با دیدن عکس خود در درون آب، به خیال اینکه سگی دیگر درون آب است، می ترسید و خود را عقب می کشید.

این رو آوردن و گریز ساعتی ادامه پیدا کرد. سر انجام، سگ به ناگاه سر در آب فرو برد و دانست که سگ دیگری در کار نیست؛ بلکه خودش مانع رفع تشنگی اش بوده و وقتی خود را ندید به آسودگی سیراب شد.

شبلی گفت: با مشاهده آن ماجرا فهمیدم که حجاب و مانع من در رسیدن به کمال و ترقی، خود بینی خود من است و از آن پس، کوشش نمودم تا خود را نبینم و به خود نیندیشم، تا راه سعادت را پیدا کنم!

قصه های عطار
رضا شیرازی