? ? ? نکات آشپزی ? ? ?

⚠️براى خوش مزه تر شدن کوفته به مواد ان ترکیب ترخون و مرزه خشک اضافه کنید

⚠️پس از این که آبلیمو و آبغوره را داخل شیشه ریختید، بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری های موجود در آن، از بین برود و کپک نزند.

⚠️برای تسکین درد و درمان سوختگی قسمت سوخته را به مدت چند دقیقه در سفیده تخم مرغ یاشیر پرچرب فرو کنید، از خمیر دندان جهت سوختگی استفاده نکنید

طرز تهیه پیراشکی
مواد لازم
آرد سفید نیم کیلو ( سه و نیم پیمانه )
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
شکر یک سوم پیمانه
آب ولرم یک چهارم پیمانه
شیر یک پیمانه
تخم مرغ دو عدد
روغن مایع یا کره یک چهارم پیمانه
نمک یک پنس
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه:
یک قاشق غذاخوری از شکر رو توی آب ولرم حل می کنیم و بعد خمیر مایه رو روی آب می پاشیم و یک دور هم می زنیم ده دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد اگه پف نکرد یعنی خمیر مایتون سالم نیست و کارتون خراب میشه … تو این فاصله که خمیر مایه عمل میاد تخم مرغ ها رو داخل یک کاسه عمیق میشکنیم وانیل اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد بعد باقی شکر و اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد کره آب شده یا روغن مایع رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم بعدم شیر ولرم رو اضافه می کنیم و همه مواد با همزن دستی خوب با هم مخلوط می کنیم تا با هم یکدست بشن. حالا نوبت اضافه کردن خمیر مایه به مخلوط شیر و تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل هست اضافه میکنیم و هم میزنیم .آرد رو الک میکنیم و کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد همین که خمیرتون به دست نچسبه کافیه دیگه آرد اضافه نزنید ده دقیقه ورز میدیم هرچه خمیرمون بهتر وزر داده بشه لطیف تر خواهد شد. حالا خمیر رو داخل یک کاسه که کمی اون رو به روغن آغشته کردیم قرار می دیم و روشو میپوشونیم و یک ساعت تو محیط گرم استراحت میدیم
خمیر ورز داده شده رو داخل کاسه عمیق و چرب شده قرار می دیم.
بعد از این مدت، خمیر باید حجم قابل توجهی پیدا میکنه
خمیر و رو تخته کار به ضخامت نیم ساعت پهن میکنیم و قالب میزنیم بعد نیم ساعت دیگه استراحت میدیم
یه قابلمه کوچیک برمیداریم توش روغن میریزیم میزاریم رو گاز تا داغ بشه بعد پیراشکیا رو میندازیم تو روغن و با شعله کم سرخ میکنیم بعد سرخ شدنم میزاریم لای دستمال تا روغن اضافیش گرفته بشه
این پیراشکی و میتونید با انواع کرم و شکلات پرکنید یا بزنید تو شکلات و سرو کنید و یا اینکه بعد سرخ شدن تو شکر و پودر قند بغلتونید
مقدار آرد تقریبیه کیفیت آردها متفاوته ممکنه آرد کمتر یا بیشتری استفاده شه
پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره
من با نصف دستور بالا درست کردم

خدایا：هر کی این پست را به اشتراک گذاشت حاجتش را روا گردان.

اللَّـهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّد وآلِ مُحَمَّدوعجل فرجه
اللَّـهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّد وآلِ مُحَمَّدوعجل فرجه
اللَّـهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّد وآلِ مُحَمَّدوعجل فرجه
اللَّـهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّد وآلِ مُحَمَّدوعجل فرجه
اللَّـهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّد وآلِ مُحَمَّدوعجل فرجه

میدونی اگه برابقیه بفرستی تا آخرامشب چند هزار تا صلوات فرستاده میشه؟ به همه ی گروها بفرست به نیت سلامتی آقا امام زمان (عج) و تعجیل در فرج .

امام علی (ع)فرمودند

چشمها خشک نمی شودمگربه خاطر قساوت قلب،

ودلهاقساوت پیدا نمی کندمگر به سبب گناه زیاد.

آیا برای سفری که زمانش را نمی دانیم؛آماده ایم؟

ابتدا گذرنامه زیر را تکمیل کنید;

نام:انسان

نام خانوادگی: آدمی زاد

نام پدر: آدم

نام مادر: حوا

لقب: اشرف مخلوقات

نژاد: خاکی

صادره از: دنیا

ساکن: کهکشان راه شیری؛

منظومه شمسی ، زمین

ساعت حرکت و پرواز:

هر وقت که خدا صلاح بداند

مکان: بهشت

اگر نشد جهنم

وسایل مورد نیاز:

1-دو متر پارچه سفید

2-عمل نیک

3-انجام واجبات و ترک محرماتج

4-امر به معروف و نهی از منکر

5-دعای والدین و مومنین؛

6-نماز اول وقت؛

7-اعمال صالح و تقوا؛

ملاحظات:

سرپرست کاروان
حضرت عزرائیل علیه السلام
تهیه و تنظیم:سرنوشت الهی

شیطان به رسول خدا(ص) گفت
طاقت دیدن 6 خصلت آدم را ندارم؛
? ? ? ? ? ? ? ? ?
1:به هم میرسند سلام میکنند؛

2:باهم مصاحفه میکنند؛

3:برای هر کاری ان شاا… میگویند؛

4:از گناه استغفار میکنند؛

5:هر کاری را با بسم ا… الرحمن الرحیم شروع میکنند.

6:تا نام تو را میشنوند صلوات میفرستند.