کته کباب چوبی

گوشت چرخکرده ربع کیلو، پیاز رنده شده ١ عدد(آب پیاز رو بگیرید) ٢ ق غ جعفری خرد شده، نمک و زردچوبه و ادویه بمقدار لازم.

همه رومخلوط کنید تاحالت چسبندگی پیدا کنه و ب سیخ چوبی یا سیخ فلزی بزنید وتوی ماهیتابه باکمی روغن کنجد یاهر روغنی که دم دست دارید سرخ کنید.میتونید کمی هم آرد سوخاری برای منسجم شدن بیشتر بهش اضاف کنید(١ ق غ) گوجه رو هم میتونید سرخ کنید یا رو اجاق گاز کباب کنید.