حلوای سه آرد

ویژه ماه مبارک رمضان

مواد لازم:
آرد سفید 1 لیوان
آرد برنج 1 لیوان
آرد نخود نصف لیوان
روغن مایع یک و یک چهاروم لیوان

مواد لازم شیره

شکر 2/5 لیوان
اب و گلاب با هم 2/5 لیوان
هل و زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه:
اول شیره را درست کرده و کنار بزاریدروغن رو داخل ماهیتابه ریخته وقتی گرم شد آرد سفید را ریخته و تفت میدهی.بعد آرد برنج را ریخته و تفت میدهیم بعد که آردها به رنگ شتری در اومد آرد نخود را میریزم و آرد نخود را هم 10 دقه دیگر تفت میدهیم .سپس شیره را ریخته ومرتب هم بزنید تا حلوا جمع شود.درون ظرف ریخته وبا سلیقه ی خودتون تزیین کنید

طرز تهیه خاگینه پفی

تخم مرغ یک عدد، ماست نصف لیوان، بکینگ پودر دو ق غ، آرد تاجایی که خمیر به دست نچسبه ، همه موادو با هم قاطی میکنیم خمیرو روی سطحی که آردپاشی کردیم پهن میکنیم وقالب میزنیم وتوی روغن شناور سرخ میکنیم بعد خاگینه رو همینطور که داغه توی شربت که سرد شده میریزیم یه کم بمونه وشیره به خردش بره
شربت:دو لیوان شکر، یک لیوان آب وکمی زعفران روم یذاریم رو حرارت تا غلیظ شود

طرز تهیه سالاد ماکارونی قالبی

پاستا پخته وآبکش شده،نخودفرنگی، مرغ پخته ومکعبی خردشده،سیب زمینی مکعبی پخته شده،خیارشور،گوجه خردشده،ذرت، سس سفید،مقدارکمی سس قرمز،نمک وفلفل، همه موادو مخلوط کرده داخل قالب میریزیم یک ساعت داخل یخچال میذاریم تامنسجم بشه وموادبه خورد هم بره بعدداخل ظرف برمیگردونیم پاستارو بعد از آبکش کردن داخل آب سرد میذاریم تا شکلش داخل سالاد به هم نریزه

طرز تهیه زولبیای صورتی برای افطار

پودر_لبو
لبو رو تمیز شسته حلقه های نازک برش میزنیم تو سینی چیده و میذاریم شب تا صبح رو بخاری کامل خشک بشه بعدم آسیاب کرده و میریزیم تو ظرف دربسته چند ماه میشه تو کابینت نگه داشت.
به عنوان رنگ طبیعی درغذا، دسر، شیرینی، تزیین برنج کاربرد داره
زولبیا صورتی : باید هم به مایه زولبیا پودرلبو زد هم در آخر به شهد، پودرلبو اضاف کنیم.

هیچ وقت رب گوجه را مستقیم به آب خورشت یا هر غذای دیگر اضافه نکنید. ابتدا آن را با کمی ادویه تفت دهید، بعد به غذا اضافه کنید. چراکه رب گوجه خام، طعم و بو خوب غذا را می گیرد و طعم خوبی ندارد.