طرز تهیه خاگینه پفی

تخم مرغ یک عدد، ماست نصف لیوان، بکینگ پودر دو ق غ، آرد تاجایی که خمیر به دست نچسبه ، همه موادو با هم قاطی میکنیم خمیرو روی سطحی که آردپاشی کردیم پهن میکنیم وقالب میزنیم وتوی روغن شناور سرخ میکنیم بعد خاگینه رو همینطور که داغه توی شربت که سرد شده میریزیم یه کم بمونه وشیره به خردش بره
شربت:دو لیوان شکر، یک لیوان آب وکمی زعفران روم یذاریم رو حرارت تا غلیظ شود