السَّلامُ علیک یا بقیَّةَ الله

یا اباصالحَ المَهدی

یا خلیفةَالرَّحمنُ

ویا شریکَ القران

ایُّها الاِمامَ الاِنسُ و الجّانّ

سیِّدی و مَولایْ الاَمان الاَمان

کوکتل_سیب_زمینی

اول سیب زمینی هامو آب پز کردم بعد از پوست گرفتن اونارو کاملا کوبیدم سپس کوکتلهامو از وسط و طولی به چهار قسمت تقسیم کردم وبه مدت پنج دقیقه اونهارو آب پز کردم سپس آبکشی کردم توی یه ظرف جداگانه یک عد تخم مرغ رو کاملا بهم زدم کنار گذاشتم، حالا مقداری از سیب زمینی های کوبیده شده و نمک زده شده را کف دست پهن کردم و یک عدد از اون کوکتل های آب پز شده را داخل اون میزاریم و کاملا دور کوکتل میپیچیم بعد اونو توی تخم مرغ زده شده سپس ارد سوخاری و بعد دوباره تخم مرغ و ارد سوخاری میزنیم و توی روغن با حرارت ملایم سرخش میکنیم.نوش جان

نان رمضان
ویژه ماه مبارک رمضان

تخم مرغ 2عدد
شکر نصف لیوان
شیر نصف لیوان
خمیر مایه 1 ق غ
نمک 1 ق چ
پودرهل 1 ق چ
شکر 1ق غ
روغن مایع نصف لیوان
سرکه سفید 2 ق غ
آرد 4 لیوان

برای رومال:
زرده تخم مرغ 1عدد
آب 1ق م

ابتدا شیر را میزاریم روی حرارت تا ولرم بشه بعد 1ق غ شکر داشتیم داخل شیر ریخته و هم زده تا شکر حل بشه بعد خمیر مایه را روی شیر پاشیده در ظرف را میبندیم میزاریم 10دقیقه بمونه تا بعمل بیاد.

درظرفی تخم مرغ را همراه شکر با همزن برقی هم میزنیم تا کاملا کف کنه بعد ب تدریج روغن مایع،هل،نمک و خمیر مایع عمل امده را اضافه کرده و الان ارد را اروم اروم اضافه میکنیم در اخر سرکه را اصافه کرده خوب ورز میدهیم بعد روی خمیر را پوشانده یکساعت استراحت میدهیم بعد از یک ساعت پف خمیرا گرفته و به شکل دلخواه داخل قالب فرم داده بعد دوباره نیم ساعت استراحت دوم داده بعد روی خمیر را رومال کرده داخل فر با درجه حرارت 180بمدت 35دقیقه قرار میدهیم .

مخصوص ماه رمضان

پیامبر اکرم (ص) :
هر روزه داری در ماه رمضان مسلمانی را غیبت کند پاداش داده نمی شود.

داستانی آموزنده از حضرت زهرا سلام الله علیها

حضرت فاطمه (س) تعریف می ڪنند ڪه شبی به بستر رفته بودم تا بخوابم پیامبر صدایم ڪرد فرمود تا چهار ڪار انجام نداده ای نخواب:

①قران را ختم ڪن .
②مومنان را از خودت خوشنود و راضی ڪن .
③ حج و عمره به جای بیاور .
④پیامبران را شفیع خودت ڪن
و بعد بخواب .

آنگاه به نماز ایستاد. من صبر ڪردم تا نماز پدر تمام شود و گفتم ای رسول خدا چهار ڪار برایم مشخص ڪرده اید ڪه توان انجام آنها را ندارم .پیامبر فرمود:

❶سه مرتبه قل هو الله بخوان مثل این است ڪه قرآن را ختم ڪرده ای .
❷ برای مومنان آمرزش بخواه تا همگی آنان را خوشنود ڪنی .
❸با فرستادن صلوات من و دیگر پیامبران شفیع تو خواهیم شد .
❹ با گفتن ذکرسبحان الله ،الحمدالله ،لا اله الا الله و الله اکبر مثل اینڪه حج و عمره به جای آوردی