نان رمضان
ویژه ماه مبارک رمضان

تخم مرغ 2عدد
شکر نصف لیوان
شیر نصف لیوان
خمیر مایه 1 ق غ
نمک 1 ق چ
پودرهل 1 ق چ
شکر 1ق غ
روغن مایع نصف لیوان
سرکه سفید 2 ق غ
آرد 4 لیوان

برای رومال:
زرده تخم مرغ 1عدد
آب 1ق م

ابتدا شیر را میزاریم روی حرارت تا ولرم بشه بعد 1ق غ شکر داشتیم داخل شیر ریخته و هم زده تا شکر حل بشه بعد خمیر مایه را روی شیر پاشیده در ظرف را میبندیم میزاریم 10دقیقه بمونه تا بعمل بیاد.

درظرفی تخم مرغ را همراه شکر با همزن برقی هم میزنیم تا کاملا کف کنه بعد ب تدریج روغن مایع،هل،نمک و خمیر مایع عمل امده را اضافه کرده و الان ارد را اروم اروم اضافه میکنیم در اخر سرکه را اصافه کرده خوب ورز میدهیم بعد روی خمیر را پوشانده یکساعت استراحت میدهیم بعد از یک ساعت پف خمیرا گرفته و به شکل دلخواه داخل قالب فرم داده بعد دوباره نیم ساعت استراحت دوم داده بعد روی خمیر را رومال کرده داخل فر با درجه حرارت 180بمدت 35دقیقه قرار میدهیم .

مخصوص ماه رمضان