کوکتل_سیب_زمینی

اول سیب زمینی هامو آب پز کردم بعد از پوست گرفتن اونارو کاملا کوبیدم سپس کوکتلهامو از وسط و طولی به چهار قسمت تقسیم کردم وبه مدت پنج دقیقه اونهارو آب پز کردم سپس آبکشی کردم توی یه ظرف جداگانه یک عد تخم مرغ رو کاملا بهم زدم کنار گذاشتم، حالا مقداری از سیب زمینی های کوبیده شده و نمک زده شده را کف دست پهن کردم و یک عدد از اون کوکتل های آب پز شده را داخل اون میزاریم و کاملا دور کوکتل میپیچیم بعد اونو توی تخم مرغ زده شده سپس ارد سوخاری و بعد دوباره تخم مرغ و ارد سوخاری میزنیم و توی روغن با حرارت ملایم سرخش میکنیم.نوش جان