ساندویچ زبان

1⃣ اول زبان گوساله رو تمیز میشوریم و با یه پیاز درسته و چندتا حبه سیر و چندین لیوان آب توی زودپز میذاریم حدود دوساعت خوب بپزه بعد که خنک شد پوستش میکنیم.

2⃣ نصف یه پیازو با یه کم روغن حیوانی سرخ میکنیم و سه تا قارچ‌ متوسط هم باهاش تفت میدیم ، حالا گوشت زبان ریش ریش شده بهش اضافه میکنیم و نمک و فلفل میزنیم و یه کم تفت میدیم…

3⃣ یه ورق فویل نازک باز میکنیم و چند برگ کاهو طبق عکس میذاریم و مایه گوشتی زبان روش میریزیم یه دونه گوجه حلقه شده و نصف آواکادو هم میذاریم میتونیم خیارشور هم بذاریم…

4⃣ با کمک فویل ، ساندویچ رو ، رول میکنیم و دوتا طرف فویل مثل شکلات جمع میکنیم و بعد با یه چاقوی تیز برش میزنیم…

5⃣ ساندویچ خوشمزه ی ما آماده شد نوش جان